采用透气大塑袋生产双孢蘑菇栽培种新工艺研究

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本文通过对不同处理接种后透气大塑袋蘑菇菌种的生长情况进行比较研究,得出以下结论:采用透气大塑袋制种工艺,红麦适合作为透气大塑袋蘑菇菌种的培养基质;把辅料和麦子、水混合蒸煮处理,辅料的配方为4%CaCO3+2%CaSO4可以制作出理化性质较理想、适合蘑菇菌丝生长的熟麦;矿物原种与常规的麦粒原种相比,具备更多萌发点,不宜老化的优点,适合作为该制种工艺的接种物;适合的接种量是每瓶 750mL原种接3袋透气大塑袋(6Kg/袋)栽培种;接种后菌种袋划口放气有利于菌种的生长。
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