【摘 要】
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目的:探讨番茄红素预防高脂喂饲大鼠肝脏脂代谢紊乱的作用及机理。方法:用高脂饲料喂养大鼠。同时，给予番茄红素灌胃，检测肝组织肝重、肝指数以及HL、LPL活性和用蛋白印迹法测定LDL-R的表达，探讨番茄红素预防高脂血症的可能机制。结果:番茄红素各剂量组可显著减轻肝重及肝指数，有效提高HL和LPL活性，其中，高剂量组明显。同时，番茄红素可增加LDL-R的表达。结论:番茄红素具有预防高脂喂饲大鼠肝组织脂代
【机 构】
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西安交通大学医学院公共卫生系,陕西西安,710061 澳大利亚食品科学院,澳大利亚,3030
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目的:探讨番茄红素预防高脂喂饲大鼠肝脏脂代谢紊乱的作用及机理。方法:用高脂饲料喂养大鼠。同时，给予番茄红素灌胃，检测肝组织肝重、肝指数以及HL、LPL活性和用蛋白印迹法测定LDL-R的表达，探讨番茄红素预防高脂血症的可能机制。结果:番茄红素各剂量组可显著减轻肝重及肝指数，有效提高HL和LPL活性，其中，高剂量组明显。同时，番茄红素可增加LDL-R的表达。结论:番茄红素具有预防高脂喂饲大鼠肝组织脂代谢紊乱的作用。其机制可能是通过提高HL和LPL活性，增加LDLR的表达，减少TG和LDL在肝组织中的蓄积，从而预防了肝组织脂代谢的紊乱。
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