【摘 要】
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大葱在我国栽培历史悠久,为我国北方的特产蔬菜之一,是北方人民喜爱的一种调味品.从黄河流域到东北各地都有栽培.大葱食用部分是肥大的假茎葱白和嫩叶,富含蛋白质和碳水化合物,维生素A、B、C含量也比较高,还含磷、铁等矿物质,特别富含辛香风味的硫化丙烯,有杀菌、预防风湿及防治心血管病等功效.近年来地处丘陵地区、沟壑纵横、土地贫瘠、旱地居多的山西原平市中阳乡下神头村,全村203户家家种植大葱,除本村90％的
【机 构】
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山西省气象局,山西太原030002
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大葱在我国栽培历史悠久,为我国北方的特产蔬菜之一,是北方人民喜爱的一种调味品.从黄河流域到东北各地都有栽培.大葱食用部分是肥大的假茎葱白和嫩叶,富含蛋白质和碳水化合物,维生素A、B、C含量也比较高,还含磷、铁等矿物质,特别富含辛香风味的硫化丙烯,有杀菌、预防风湿及防治心血管病等功效.近年来地处丘陵地区、沟壑纵横、土地贫瘠、旱地居多的山西原平市中阳乡下神头村,全村203户家家种植大葱,除本村90％的士地种葱外,还承租了邻村土地1000多亩,大葱种植面积总计达到2500亩,人均4亩多.近几年全村大葱收入达500万元以上,2010年高达780万元,人均大葱纯收入1.1万元.本文利用神头村大葱种植基地实地试验结果,从大葱生长发育的气候条件、环境件条件以及田间管理方法等方面进行了分析探讨,确定了大葱在本地丰产栽培的可行性,以便为进一步取得高产、稳产提供科学依据.
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