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随着现代养殖业高密度集约化的蓬勃发展，肉鸡饲养以其投资小，见效快，收益多等各种优势，已成为畜牧业中发展最为迅速的产业之一．在肉鸡饲养中，环境因素是影响其生产性能的重要制约因素，而其中尤以高温导致的热应激更为突出。热应激导致肉鸡食欲下降，采食量减少，免疫机能下降，发病死亡率升高，这给肉鸡饲养带来巨大的经济损失，严重影响了肉鸡养殖业的发展。为了更好的防治热应激，对其调控机理的掌握就显得十分必要，本文就其热应激的理化机制、环境管理及疾病预防等的一些研究进展进行综述，旨在为抗热应激措施的研究提供理论依据。