【摘 要】
：
乳铁蛋白是一种存在于多种哺乳动物分泌物中的、具有多种生理活性的铁结合糖蛋白,极具研究价值。它以独特的结构及理化特性在促进铁吸收、免疫调节、抗菌、抗病毒、抗氧化、
论文部分内容阅读
乳铁蛋白是一种存在于多种哺乳动物分泌物中的、具有多种生理活性的铁结合糖蛋白,极具研究价值。它以独特的结构及理化特性在促进铁吸收、免疫调节、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗感染以及促进双歧杆菌生长等方面扮演着重要的角色,在乳制品、特别是婴幼儿配方奶粉中得到了广泛的应用。本文拟通过综述乳铁蛋白的结构与理化特性、近年功能研究成果,并着重介绍乳铁蛋白在国内外乳制品(特别是婴幼儿配方奶粉)中的应用情况,旨在探究乳铁蛋白在食品(特别是乳制品)中的应用前景及发展趋势。
其他文献
随着中国资本市场的不断发展,证券投资基金越来越为广大投资者所知晓、并认同。然而面对如此纷繁复杂的基金产品,该如何运用科学的方法对不同基金的业绩做出客观、全面的评价
摘 要：小学少先队主题活动是促进小学少年队员成长的主要活动，然而当前小学少年队主题活动的设计，以及实际执行的现状并乐观。为此本文将对小学少先队主题活动的现状进行分析探讨，并思考如何改变这些现状的策略方法。 关键词：小学少先队；主题活动；现状；思考 小学少先队是建设社会主义和共产主义的预备队，自诞生至今，培养了许多优秀的少先队员。因此，小学少先队主题活动的展开，一直都是学校、社会等各方面关注的重
为了提高光电编码器的抗强冲击振动性能,设计了一种新型的小型绝对式金属光电编码盘。首先介绍了小型金属光电编码器的工作原理;然后采用单圈循环格雷码的编码方式,在1圈码道
摘 要：基于新课改背景下，在初中数学教学中应用合作学习法十分重要，其是提高初中数学教学质量的基础，也是加强初中生数学素养与学习兴趣的关键，基于此，初中数学教师需给予合作教学法高度重视，促使其存在的价值与效用在初中数学教学中充分地发挥出来，为提高初中生数学学习能力与数学成绩提供有利条件。本文主要阐述新课改背景下初中数学教学中合作学习问题，具体如下。 关键词：新课改；初中数学；合作学习；策略分析
欧洲似乎正在再一次梦游着走向危机,希望它能够在比上一次更安全的地方醒过来无国界的欧洲之梦由来已久,在20世纪90年代中期曾经成为现实,现在却在快速消亡。意大利正在阻挠
中职院校的办学特色就是为了培养一批具有专业知识技能的人才,在中职院校的教学中需要将数学教学融入对学生的专业教学当中去.在对学生的数学教学中要时刻把握住学生的专业需
蚊虫是最重要的媒介昆虫,防治蚊虫的重要意义不言而喻,国内外对蚊虫防治方法的研究近年取得明显进展,呈现以下研究趋势:(1)从重视治“标”逐渐过渡到治“本”,达到“标”、“
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
微课这种信息化时代背景下全新的教学资源,因其短小精练,快速成为传统课堂教学的重要补充和资源拓展,给高职焊接行业英语学习带来新的生机和动力。本文通过从微课选题、微课
利用沉淀包覆法将乙酸乙酯作为沉淀剂在四针状氧化锌晶须（T—ZnOw）表面均匀包覆SiO2无机层，并对T—ZnOw进一步偶联处理后，用以改性聚丙烯（PP）。研究了T—ZnOw对PP力学性能及电性能