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该研究以边缘性锌缺乏的大鼠和幼鼠为模型，观察了已获得卫生部批准的四种锌化合物（硫酸锌、葡萄酸糖锌、乳酸锌和甘氨酸锌）在０－７２０分种的消化吸收的动态变化，四种锌化合物在不同浓度下（１５、３０、６０ｐｐｍ）时的生物利用度。结果表明，以低锌饲料喂养大鼠２周后，大鼠体内锌的深度大体得到平衡，按锌浓度为６ｍｇ／ｋｇ一次性灌胃，观察在不同时间血清锌变化可见，甘氨酸锌组的大鼠血清锌深度在２分钟后就有所增加，１５分钟即达到高峰（６.５μｇ／ｍｌ）。５－２４０分钟之内一直保持较高的锌浓度（２.０μｇ／ｍｌ）。葡萄糖酸锌和硫酸锌的高峰在３０分和１小时（５１μｇ／ｍｌ），乳酸锌的峰值较平３０－６０分钟。血清锌的动态变化提示不同化学形式的锌的化合物在体内消化、吸收过程。以硫酸锌为１００℅，用Ｐ８７软件计算各化合物的相对生物利用度为：葡萄糖酸锌１３１℅；甘氨酸锌１２４℅；乳酸锌５８℅。