【摘 要】
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在丁酸梭菌发酵废甘油生产1,3-丙二醇的过程中,温度对菌体生长和1,3-丙二醇的合成有重要的影响。考察了不同温度对1,3-丙二醇分批发酵动力学参数的影响。在恒温发酵中,较
【机 构】
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工业生物技术福建省高等学校重点实验室(华侨大学),福建泉州,362021
【出 处】
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华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会
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在丁酸梭菌发酵废甘油生产1,3-丙二醇的过程中,温度对菌体生长和1,3-丙二醇的合成有重要的影响。考察了不同温度对1,3-丙二醇分批发酵动力学参数的影响。在恒温发酵中,较高的温度(37℃)能促进细胞快速进入对数生长期,加速1,3-丙二醇的生成,但后续1,3-丙二醇生成能力不足；而较低的温度(35℃)则有利于在发酵中后期提供较高的1,3-丙二醇生成能力。
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