【摘 要】
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目的膳食纤维摄入对非酒精性脂肪肝作用尚不明确。既往研究多为基于临床开展的小样本研究。本研究在大样本自然人群中,利用横断面研究设计探讨膳食纤维摄于与新诊断非酒精性
【机 构】
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中国医科大学附属盛京医院; 天津医科大学公共卫生学院营养流行病研究所;
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目的膳食纤维摄入对非酒精性脂肪肝作用尚不明确。既往研究多为基于临床开展的小样本研究。本研究在大样本自然人群中,利用横断面研究设计探讨膳食纤维摄于与新诊断非酒精性脂肪肝关联。方法共计24659名参与者被纳入分析。新诊断非酒精性脂肪肝基于腹部超声和饮酒既往史确定。膳食纤维摄入量通过经过信度效度评价的食物频率问卷计算。利用Logistic回归分析探讨膳食纤维摄入与非酒精性脂肪肝关联。结果新诊断非酒精性脂肪肝患病率为19.15%。多重调整后,与总人群中及男性人群摄入膳食纤维最少的四分位人群相比,摄入最多的四分位人群比值比及其95%置信区间为0.77 (0.62,0.95)(趋势性P=0.02)及0.74 (0.57, 0.96)(趋势性P=0.03)。女性中没有发现关联。结论在中国男性中,膳食纤维摄入与更低的非酒精性脂肪肝患病率相关。需要更多的队列研究和随机对照实验来证实此关联。
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