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淀粉样多肽的聚集与神经退行性疾病的致病机制密切相关。因此，研究淀粉样多肽的自组装机理，聚集行为以及调控其自组装结构无论对了解多肽致病机制或是开发潜在的治疗方法都会起到非常重要的作用。本论文，利用扫描探针显微技术研究了淀粉样多肽A-beta片段以及全长的自组装行为，并利用不同种方式，如小分子干扰，二维界面材料介入等方法，有效调控淀粉样多肽的分子自组装结构，二级结构等；从而影响多肽自组装纳米结构，聚集行为。最终影响到多肽与细胞膜的相互作用，达到调控多肽细胞毒性的效果。