油脂酵母AS2.1560产脂发酵的特性

来源 :华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：mengdewei6677

【摘要】

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　　本文为探索有关微生物积累油脂的意义，对Lipomyces starkeyi AS 2.1560的摇瓶产脂发酵特性进行了研究.通过极差分析，可以得出各因子影响大小次序为：接种量＞C/N＞发酵周期＞装液量

【作者】

：

张静谢必峰

【机构】

：

福建师范大学生命科学学院福州350108

【出处】

：

华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会

【发表日期】

：

2008年8期

【关键词】

：

微生物发酵培养条件油脂酵母

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　　本文为探索有关微生物积累油脂的意义，对Lipomyces starkeyi AS 2.1560的摇瓶产脂发酵特性进行了研究.通过极差分析，可以得出各因子影响大小次序为：接种量＞C/N＞发酵周期＞装液量＞pH；接种量为10%、初始pH为6、发酵周期为6d、C/N为70：1、装液量为65mL/250mL三角瓶为最适发醉条件.最终生物量达18.84g/L，油脂量达3.58g/L.

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