【摘 要】
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雀鸟苗寨青年返乡之旅——返乡青年创业合作小组启动，并在2016年底成立了雷山县雀鸟老品汇农业开发有限公司，发展本地农特产(红豆、小米、天麻、茶叶、百合粉、蜂蜜、黑毛猪腊肉、折耳根等)有机种养殖，以及农特产初加工、设计包装、线上线下销售;开展苗寨村寨深度体验游进行线下体验者和村民互动:重新识别苗寨本地品种，倡导恢复原有的传统方式，今天学习做环保酵素，做本地益生菌，进行土壤转化等一些尝试;期待能使老种
【出 处】
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2017第九届中国社会生态农业大会
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雀鸟苗寨青年返乡之旅——返乡青年创业合作小组启动，并在2016年底成立了雷山县雀鸟老品汇农业开发有限公司，发展本地农特产(红豆、小米、天麻、茶叶、百合粉、蜂蜜、黑毛猪腊肉、折耳根等)有机种养殖，以及农特产初加工、设计包装、线上线下销售;开展苗寨村寨深度体验游进行线下体验者和村民互动:重新识别苗寨本地品种，倡导恢复原有的传统方式，今天学习做环保酵素，做本地益生菌，进行土壤转化等一些尝试;期待能使老种子再生。
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文中回顾食物困局和寻求对策的案例，可以看到失衡的严峻，也看到自觉的实践者们公正爱民、不辞劳苦、团结朴实的努力。笔者认为突围的关键在于反思食物的定位和生产效率观，因地制宜地—复兴良性循环的人与自然关系、生产者关系和城乡关系。
为了解决这些从健康领域无从下手的问题,早在十年前我们尝试从医学健康领域反向追溯到农业体系中,获得了一些新的认知和收获.但是困难重重.为了解决供需矛盾,熟人模式在大健康生态农业中崭露头角,并越来越加以应用.通过对农业产业链条的深入调研和实践,笔者认为,当下组建这种以信任为基础的健康消费和生态生产为主要方式的新型熟人社区经济模式,正是突破和解决当下农业产业各种矛盾元素的一个有效方法.
周诗禄老师因看到《参考消息》上登载日本拒购我国农药超标大米后,他就开始执着地关注化肥、农药带来的食品安全问题,并因其强烈的健康意识和对家人的爱,立即在自家的田、地里付诸行动,不再使用农药、化肥。周老师26年来用事实证明“小农低碳有机耕种经验”可行性。
依循大自然法则的农业生产方式，以维护土壤生机的土壤培育为基础，绝不使用任何化学肥料、农药和各种生长调节剂以及任何有残害土壤的添加物。环保醉素经农场几年的实践应用证实：环保酵素可活化快枯杆的树木，花，草等，使土地肥沃起来;垃圾酵素可减少虫害，提高蔬菜菜的鲜美;能分解和消灭有害微生物及霉菌。
关于有机蔬菜成本控制的关键点，虽然分析了有机蔬菜的生产成本里，第一大成本是人工成本，但是要控制有机蔬菜的成本，最重要的一点是要做到产销对接，降低损耗成本。关于有机蔬菜的种植技术，笔者认为可从土壤改良，增加土壤团粒体的形成，增加土壤中有益微生物的数量等方面着手。
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广大农村如何能可持续发展是大家面对的最紧迫、最严峻的挑战.结合教师和乡村人才培训，滋根支持乡村绿色生态文明学校及乡村试点。本村的故事传说、好人好事、生活经验、风俗活动和民族传统手艺等，通过老人们的编写、讲述和展示，都重现于课堂。这种教育内容和方式极大的激发了学生的共趣，孩子们的自豪感油然而生，没想到自己的家乡虽然只是山中一隅，竟也是如此美丽且神奇的地方。这种方式也引起了村民的强烈反响，村头村尾都在
8年前,以自足的方式选择了生态农业,从3.8亩开始,用6零一非的自然方法耕作,达到今天的150亩.从开始的自己自足,到今天供应200多个家庭.从农场发展来看,自然种槙方式也是被社会认可的,也是可持续发展的.在自然种模过程中,一般都会碰到除草和病虫害防治问题.为了保护土壤,坚持不使用除草剂、农药和化肥.那如何防止杂草和病虫害呢?采用生态循环方式种植水稻.稻田里，用鸭子吃虫除草施肥。
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