论文部分内容阅读
本文介绍了世界茶产业的发展趋势以及科技进步对茶产业发展的影响。认为茶产业的发展呈现7大特征：即茶叶产区从亚洲逐步向非洲扩展，人均茶叶消费量增加但主要茶叶消费国在转移，世界茶叶产略大于销，绿茶和特种茶的比例上升但红茶仍然是主要消费茶类，主要产茶国的国内消费量在不断增加，茶叶价格水平呈现下降趋势，特种茶和茶叶再加工产品产量和需求量在增加。建议借助科技进步，建立先进的生产管理体系，加速生产过程机械化和自动化，建立自然灾害预报和防御系统，进一步完善茶资源的综合利用技术体系，促进我国茶产业现代化建设。