【摘 要】
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文明是超越文化差异范畴,具有普遍性且广泛蔓延的文化系统.筷子文明,历史上起源于中国,随后也传入了越南、蒙古等地区.筷子文明传入东亚的朝鲜半岛和日本后,融入当地的传统文
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文明是超越文化差异范畴,具有普遍性且广泛蔓延的文化系统.筷子文明,历史上起源于中国,随后也传入了越南、蒙古等地区.筷子文明传入东亚的朝鲜半岛和日本后,融入当地的传统文化中,发展出独特的文化性特征.朝鲜半岛继承了中国古代的"匙主筷从"的用餐习惯,现今主食的饭和汤汁也都使用汤匙吃.筷子在日本民众中的普及是在9世纪以后.但是,使用汤匙的用餐方式却没有渗透入民众之中.受日本宗教神道教的影响,日本设计出"方便筷",并传播到中国和朝鲜半岛.
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