高亚麻酸油菜资源的发现与利用

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α-亚麻酸(C18:3)是对人体心脑血管等健康有着显著作用的必需脂肪酸,且对油菜自身的生长发育起着重要的作用。亚麻酸是膜脂重要构成成分,更是植物体茉莉酸等合成的前体物质,在抗生物和非生物胁迫反应中起到重要的作用。健康理念使得大众消费对多不饱和脂肪酸的需求大为增加,但通常食物中α-亚麻酸的含量极少,只能通过改善食用油的脂肪酸构成来补充。油菜作为一种世界主要油料作物,高亚麻酸育种可以显著改善亚麻酸供需矛盾。我们通过油菜品种间杂交,结合近红外光谱仪大量筛选资源,2014-2016年先后得到了5个不同来源的高亚麻酸(≥15%)、低芥酸、低硫苷资源:(1)YH2/Q5005,亚麻酸含量14.5%~16.0%,含油量43.9%~46.5%(2)YH2/Sapphire,亚麻酸13.0%~14.9%,含油量44.6%~44.9%;(3)R8Q10:系谱Rfo/秦7//秦8///秦10,亚麻酸14.3%~17.1%,含油量46.5%~49.1%;(4)紫2006C,亚麻酸13.8%~16.4%,含油量43.2%~45.5%;(5)Q5005/冬花,亚麻酸14.5%~16.7%,含油量42.8%~45.1%。2016-2018年对这些材料进行重点筛选,使得高亚麻酸单株频率越来越高,逐渐稳定,不过亚麻酸含量受到气候等栽培因素的影响在不同年份间存在较大变异。经气相色谱仪精确测量,与近红外光谱所测脂肪酸成分趋势一致,部分株系亚麻酸达到18%以上。相比普通材料如中双9号、Q211紫等高80%以上,比加拿大低亚麻酸材料高3到6倍。这些明显的表型差异必然受基因型控制。与近缘遗传背景相似的低亚麻酸材料相比,它们农艺性状正常,无明显晚熟、感病缺陷。初步选育成不育系、保持系和恢复系。为高亚麻酸常规种、杂交种选育鉴定了坚实的材料基础。
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