主要粮油产品质量全程跟踪与溯源技术研究

来源 :社会主义新农村信息化建设的发展与前景学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:haizhi19841029
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溯源制度已成为食品安全管理一项重要手段,全球食品产业和许多国家的政府越来越重视食品溯源系统的建立.针对粮油产品在生产、加工、仓储、流通等环节存在的主要质量问题,本文提出了主要粮油产品质量全程跟踪与溯源技术研究的相关内容及技术路线.
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