【摘 要】
：
本研究采用结晶紫染色法和扫描电镜法分析了副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)在不同食品接触材料(聚苯乙烯,玻璃和不锈钢)表面生物被膜形成情况,并用蛋白质组学
【机 构】
：
上海海洋大学食品学院上海201306上海海洋大学食品学院上海201306;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心上海201306;农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室上海201306
论文部分内容阅读
本研究采用结晶紫染色法和扫描电镜法分析了副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus,VP)在不同食品接触材料(聚苯乙烯,玻璃和不锈钢)表面生物被膜形成情况,并用蛋白质组学的方法探究不同材料表面形成差异生物被膜的初步机制.结果表明,VP在玻璃表面生物被膜形成能力最强,聚苯乙烯表面次之,不锈钢表面最弱.借助二维电泳技术找到156个差异蛋白点.GO富集分析表明这些差异蛋白主要与细菌的生物过程、细胞定位和分子功能相关,生物过程主要体现在小分子及单细胞代谢过程,细胞定位主要体现在细胞及细胞液上,分子功能集中于结合蛋白和金属阳离子方面,使细胞不断伸长、分泌胞外聚合物并结合周围金属阳离子形成骨架结构以粘附于不同栽体表面.蛋白相互作用分析发现伴侣蛋白DnaK和外膜蛋白TolC在VP生物被膜的形成中有重要的调控作用.本研究为不同食品接触材料表面VP生物被腱的形成机制提供了理论基础.
其他文献
本文通过定量统计不同成岩作用对储层孔隙度的影响，利用储层地质历史时期孔隙度演化恢复方法恢复了阜一段致密储层孔隙度演化，结合油气成藏时期的确定，认为高邮凹陷阜一段南部断
致密砂岩微观孔隙特征评价是致密油气勘探与开发的关键问题之一。本文基于恒速压汞、铸体薄片、x衍射等实验技术，对吐哈盆地水西沟群致密砂岩的微观孔隙特征深入研究。研究表
本次研究选择我国东部渤海湾盆地、松辽盆地湖相泥页岩以及已有页岩气产出的南方海相页岩样品，开展TOC、热解、XRD衍射、扫描电镜、场发射扫描电镜(FE-SEM)、吸附（N2与C02低压
便秘是临床上常见的胃肠疾病,发病时常伴有肠道菌群失衡,代谢紊乱.近年研究表明,短链脂肪酸可通过调节肠道菌群和修复肠间质细胞(ICC)等机制缓解便秘症状.Lactobacillus
发言内容1.高炉炼铁、转炉炼钢流程存在的主要问题.2.煤制气直接还原铁串联流程.3.用废钢和直接还原铁替代高炉.4.串联流程与生态工业.1、高炉炼铁、转炉炼钢流程存在的主要
主要内容一、公司简介二、甲醇制油催化剂研究三、工艺技术介绍四、催化剂建厂情况五、总结一、公司简介●龙泰科技以科技创新为先导,自建了企业工程技术中心,多年来与大连理
目录■一、公司概述■二、市场分析■三、盈利模式■四、案例介绍公司概述■北京三益能源环保发展股份有限公司(简称三益能环),2006年注册在中关村丰台园,2012年新三板企业(
1公司简介2主营业务3技术特点4研发、生产、试验能力5主要业绩6结束语一、公司简介:中国航天科技集团六院一六五所中国航天科技集团六院一六五所(西安航天动力试验技术研究所
内容提要一、液体生物燃料的发展背景二、主要液体生物燃料的发展现状三、液体生物燃料政策法规四、若干热点问题讨论五、中国液体生物燃料产业展望1.1人类对于石油资源利用
主要内容一、概述二、油品标准发展三、炼油生产工艺技术进步历程四、结束语一、概述标准的基本作用是获得最大限度的秩序,建立标准的前提:必须以科学、技术和经验的综合成果