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近年来国内外对微量元素的研究越来越深入,而蜂产品含有大量的微量元素,具有特殊的功能活性,引起了人们的关注。本文综述了蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂王幼虫和蜂花粉五大类蜂产品中微量元素的研究结果,并展望了蜂产品中微量元素的利用前景。
蜂产品中的微量元素及功能研究
【摘 要】
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近年来国内外对微量元素的研究越来越深入,而蜂产品含有大量的微量元素,具有特殊的功能活性,引起了人们的关注。本文综述了蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂王幼虫和蜂花粉五大类蜂产
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所北京100093
【出 处】
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中药中微量元素与人体健康学术交流研讨会
【发表日期】
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2009年6期
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