Gemini表面活性剂分子结构中含有两个亲水基和两个疏水基，在其亲水基或靠近亲水基处，由连接基团通过化学键连接在一起.在Gemini表面活性剂中，两个离子头基是靠连接基团通过化学键而连接的，由此造成了两个表面活性剂单体离子相当紧密的连接，致使其碳氢链间更容易产生强相互作用，即加强了碳氢链间的疏水结合力，而且离子头基间的排斥倾向受制于化学键力而被大大削弱，使Gemini表面活性剂与单链单头基表面活性剂相比，具有高表面活性。另外，在两个离子头基间的化学键连接不破坏其亲水性，从而为高表面活性的Gemini表面活性剂的广泛应用提供了基础。由于Gemini表面活性剂表面活性的增强，使其在许多表面活性剂传统应用领域有卓越的应用性能。Gemini表面活性剂的研究已成了该领域的研究热点。本文对自制的Gemini表面活性剂N，N’-双脂肪酰基乙二胺二丙酸钠的表面张力、泡沫能力及润湿能力进行测定及分析，并对它们的性能特征进行讨论。