【摘 要】
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本实验以Klebsiella pneumoniae CICC 10011为菌种，以新鲜的菊芋汁为碳源，通过摇瓶实验，分别考察了不同碳源以及培养基中的微量元素对发酵的影响，结果表明：菊芋的发酵效果明显
【机 构】
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大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系,大连116024
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本实验以Klebsiella pneumoniae CICC 10011为菌种，以新鲜的菊芋汁为碳源，通过摇瓶实验，分别考察了不同碳源以及培养基中的微量元素对发酵的影响，结果表明：菊芋的发酵效果明显优于葡萄糖或果糖，是良好的发酵2,3-丁二醇的底物，在培养基中不添加微量元素对发酵基本没有影响，因而可简化培养基成分，降低了生产成本。
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