健康知识与体育参与:美国青少年肥胖学校干预措施体育教学案例分析

来源 :第十二届全国体育科学大会论文摘要汇编——专题报告(学校体育分会) | 被引量 : 0次 | 上传用户:xieyl2010
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研究背景:2020年我国国家卫健委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》的报告中指出我国青少年肥胖问题十分严峻,并且肥胖率与日俱增,解决青少年儿童的肥胖问题迫在眉睫。肥胖作为世界公共卫生难题之一,产生的危害不可小觑,为促进青少年健康成长,通过对美国青少年肥胖学校干预措施体育教学案例进行介绍与分析,从知识层面、行为干预、多元参与等方面介入,探索美国解决青少年肥胖问题的方法与特点,以期促进我国为解决青少年儿童肥胖问题提供经验与借鉴。研究方法:采用文献资料法以了解美国在解决青少年肥胖问题方面所采用的解决办法及后续效果。采用案例分析法对美国学校所开展的针对青少年肥胖问题采取的体育教学干预措施进行分析与总结相关经验与方法。采用逻辑分析法对所搜集内容进行分析与总结,并得出相应结论,为我国借鉴提供相关经验与注意事项。研究结果:通过对美国学校为解决青少年肥胖问题所采取的的体育教学干预措施的分析,发现美国主要通过采取鼓励健康饮食和锻炼来保持健康。美国从上个世纪为改变儿童饮食,缓解饥饿与肥胖问题,实施国家学校午餐、儿童营养计划及营养教育培训计划,推行以学校为基础的饮食营养服务,将营养教育纳入学科教育计划,同时要求儿童生活中的重要他人均接受相应的营养知识培训。每五年,这些计划便重新进行授权以确保更好的开展,为更好地解决儿童时期的饥饿和肥胖。通过"我的盘子里有什么?"案例,分析了解学校向学生教授饮食营养知识,让学生了解健康饮食,从而形成健康饮食行为。不仅要从饮食上做出改变,锻炼也是必不可少的。2013年美国推出了"让我们行动起来!活跃学校!"(Let’s Move!Active School!)是针对学校积极开展体育锻炼的方案,既要在学校开展健康饮食,更要求青少年儿童每天至少参与60分钟的体育锻炼,积极开展学校体育锻炼以及校外体育锻炼,提倡生活中的每个人都能够为解决青少年儿童肥胖问题发挥力量。通过"健身挑战月历"案例,分析了解学校每天、每周、每月都为学生安排相应的体育锻炼,确保提高学生身体素质,能够避免久坐不动的不良习惯。"让我们行动起来!活跃学校!"(Let’s Move!Active School!)是通过建立在有效战略基础上的方法,在国家层面进行干预,强调公众参与,集合以最大限度的社会资源来开展营养计划、加强体育锻炼,加速现有努力更进一步解决儿童肥胖问题。通过"健康生活日"、"加州肥胖预防倡议,多做事,少看点"、"让我们行动吧,健身俱乐部"案例,分析发现都强调了多元参与,解决青少年肥胖问题不能仅依靠学校,更需要家庭和社会中的每一人的帮助,才能真正做到解决肥胖从点滴汇涌泉的效果。研究结论:美国为解决儿童肥胖问题所开展的一系列活动与计划,主要从知识层面、行为干预与多元合作三方面针对性的解决肥胖问题,使学生学习了解饮食营养知识,做到健康饮食,摆脱不良饮食行为,积极组织开展体育活动,确保学生达到每天60分钟的锻炼要求,提高身体素质,以集合公众力量共同解决肥胖问题,让青少年生活中的每一个人都了解相应的健康知识,并参与到体育锻炼中去,给予青少年支持与鼓励并积极做好带头作用。对我国的启示为政府干预与规范、学校教育引导加之社会动员所建立的长效机制是解决青少年肥胖问题的有效措施,其所产生的影响至深且所涉及的范围极广。学校营养教育与体育活动是解决青少年肥胖问题的关键,要确保开展与落实,积极以学校衔接多元参与,带动多方为解决青少年肥胖问题做出努力。政策推行使公众形成健康的生活理念,才能更进一步促进政策科学持续的发展。我国在借鉴与应用美国解决肥胖问题的经验与方法时,要注意与我国国情相符合,开展相应政策与方法,重视学校教育与社会动员,解决一代人的肥胖问题不仅是国家的责任,更需要学校、家庭和社会中每个人的配合,解决青少年肥胖不是空口而谈,使健康的生活方式和终身体育锻炼的意识深入人心才是根本。
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