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糜子抗旱耐瘠薄，是干旱半干旱地区的特色农作物。加强基础研究，提高糜子产品质量，充分挖掘糜子营养与功能，对促进产区农民增收具有重要意义。本文介绍了糜子的营养价值和开发利用进展，探索糜子产业发展前景，对糜子新品种的改良和新产品开发具有一定的参考价值。
糜子产业发展前景展望
【摘 要】
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糜子抗旱耐瘠薄，是干旱半干旱地区的特色农作物。加强基础研究，提高糜子产品质量，充分挖掘糜子营养与功能，对促进产区农民增收具有重要意义。本文介绍了糜子的营养价值和开发
【机 构】
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西北农林科技大学
【出 处】
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第五届全国杂粮产业大会
【发表日期】
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2012年3期
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