纳米硒和酵母硒对蛋鸡抗氧化性能的比较

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<正>引言作为机体不可缺少的微量元素,硒元素的过量或缺乏都会对动物机体造成严重的危害[1]。硒缺乏会导致蛋鸡产蛋率显著降低、孵化率也明显的降低[2]。传统上硒酸盐或亚硒酸盐形式的无机硒(主要是亚硒酸钠)是家禽硒补充剂的最常见来源。无机硒生物利用率较低、并且可能与其他矿物质发生拮抗作用,导致体内硒沉积和贮备力差。有机硒(主要是酵母硒或SeMet制剂)吸收利用率高、毒副作用小,且
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