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本文从设计建造、设备工艺和管理维护方面,介绍了近三年来我国冷库的现状,指出了我国冷库进一步发展的趋势。
我国冷库的现状与展望
【摘 要】
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本文从设计建造、设备工艺和管理维护方面,介绍了近三年来我国冷库的现状,指出了我国冷库进一步发展的趋势。
【机 构】
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上海水产大学食品学院,上海200090
【出 处】
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中国水产学会渔业制冷专业委员会2007年学术年会
【发表日期】
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2007年5期
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