GC-MS分析红景天挥发油成分及其抗氧化活性测试

来源 :2013中国·上海·第三届全国香料香精化妆品专题学术论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mikecxybb
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本研究采用水蒸气蒸馏法提取红景天根茎中的挥发油,并通过GC-MS联用技术结合保留指数(Kovats index,KI)对其挥发油化学成分进行分析,共分离出54余种化合物,鉴定了其中含量≥0.1%、且相似度≥60%的27种组分,占总峰面积的98.47%,分析结果表明,该挥发油主要为香气成分,包括醇类、萜类、酯类及少量的烷烃、醛、酮、酚类等.同时对该挥发油的体外抗氧化能力进行测试,结果显示该挥发油具有一定的抗氧化效果,为红景天挥发油的进一步开发利用提供依据.
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