【摘 要】
：
目的：比较热水浸提法、超声波法、微波法等常规粗多糖提取法与超临界CO2提取法对灰树花粗多糖提取的差异,同时对灰树花粗多糖脱蛋白、脱色的方法也进行了研究.方法：以粗多糖得率、粗多糖中多糖纯度为指标,对几种灰树花多糖提取方法进行比较.多糖检测方法采用蒽酮-硫酸法.以蛋白或色素脱除率、多糖吸附率为指标,分别考察Sevag法、聚酰胺法脱蛋白效果及活性炭法、聚酰胺法的脱色效果.结果：实验结果表明:热水浸提法
【机 构】
：
福建省农业福建仙芝楼生物科技有限公司,福州350003;药用菌栽培与深加工国家地方联合工程研究中心,福州350003
【出 处】
：
福建省科协第十四届学术年会分会暨2014年福建省食用菌学会学术年会
论文部分内容阅读
目的：比较热水浸提法、超声波法、微波法等常规粗多糖提取法与超临界CO2提取法对灰树花粗多糖提取的差异,同时对灰树花粗多糖脱蛋白、脱色的方法也进行了研究.
方法：以粗多糖得率、粗多糖中多糖纯度为指标,对几种灰树花多糖提取方法进行比较.多糖检测方法采用蒽酮-硫酸法.以蛋白或色素脱除率、多糖吸附率为指标,分别考察Sevag法、聚酰胺法脱蛋白效果及活性炭法、聚酰胺法的脱色效果.
结果：实验结果表明:热水浸提法所得灰树花粗多糖得率最高,为28.1％,而超临界CO2提取法所得粗多糖纯度最高,为39.3％.聚酰胺法脱蛋白及脱色效果较好,蛋白脱除率及脱色率分别为69.9％、61.9％,且多糖吸附率较低.将超临界CO2法提取的灰树花粗多糖采用聚酰胺法脱蛋白及脱色后,多糖得率为79.3％,其纯度为50.1％.
结论：本文通过对几种多糖提取方法进行比较,得出虽然超临界CO2提取灰树花粗多糖得率低(4.5％)不及几种常规方法,但所得多糖纯度较高(39.3％),是热水浸提法的1.8倍,因除去了部分杂质,更有利于多糖的进一步纯化.另外采用Sevag法脱蛋白、活性炭法脱色素均不及聚酰胺法效果好,鉴于聚酰胺树脂对灰树花粗多糖具有良好的脱色脱蛋白综合效果,可用于灰树花粗多糖的初步分离纯化.
其他文献
开展了不同微生物发酵床养猪垫料替代常规基质配方中的木屑、棉籽壳和麸皮栽培平菇研究,分析了其不同替代量对平菇菌丝生产和产量的影响.结果表明,垫料添加到30％(培养基中垫料含量为29.4％)时,菌丝长势好,生长速度最快,达到7.32mm/d,产量最高,达到483g/袋,比对照提高11.29％(P＜0.01);当垫料含量控制在39.2％以内,各处理子实体中铅、镉、砷和汞含量符合《中华人民共和国农业部行业
采用国标系统的测定了棘托竹荪菌盖的营养成分和氨基酸组成,并与金针菇、滑菇、杏鲍菇进行比较.结果表明,棘托竹荪菌盖的必须氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的41.32％,其蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必须氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)分别为65.71、54.24、76.58、71.77、29.05,高于金针菇、滑菇、杏鲍菇.实验表明棘托竹荪菌盖有较高的营养价
本实验探讨食用菌凝集素对食用菌菌丝的扭结及子实体的影响，特别是研究对覆土品种的扭结及出菇影响从双孢蘑菇2796中提取其凝集素并进行分离纯化后,按15mg/mL、10mg/mL、5mg/mL、0mg/mL浓度分别滴入到香菇(武香一号)、灰树花、姬松茸、竹荪、真姬菇、鸡腿菇等长满食用菌菌丝培养皿上观察结果.结果显示香菇(武香一号)、灰树花、姬松茸在该凝集素的刺激下与没有凝集素的同条件下相比,出现明显的
以灵芝子实体超细粉为提取原料,通过脱脂、提取、浓缩、醇沉、去蛋白和真空冷冻冻干为灵芝总多糖(GLP),分别用40％、60％和80％乙醇分级沉淀3个组分(GPL40、GLP60和GLP80).体外抗氧化活性检测结果表明:灵芝多糖分级沉淀组分GLP80对DPPH·自由基的清除作用强,其半数清除有效浓度(IC50值)为0.72mg/mL;当样品浓度为2.0mg/mL时,对DPPH自由基的清除率分别达到7
采用液体发酵培养方法,以培养基终点pH、菌球直径、菌球密度及菌丝体生物量为评价指标,筛选出适宜的氮源物质及最适添加量,并采用均匀设计方法优化了绣球菌液体菌种发酵培养基配方.结果表明:有机氮源较无机氮源更适宜绣球菌菌球的生长,以牛肉膏为氮源时,菌球密度最大;以鱼粉蛋白胨、牛肉蛋白胨为氮源时,菌丝体生物量最大.对配方进行优化,得出菌丝体生物量最大时(6.17g/L)的液体培养基为:葡萄糖10％,鱼粉蛋
竹荪是一种营养丰富的大型食用菌，其干品中蛋白含量丰富，氨基酸种类全面，竹荪蛋白具有特殊的功能，目前研究已证明竹荪子实体中含有凝集素，竹荪中的一些糖蛋白还具有抗肿瘤作用。这使得竹荪蛋白在食品及保健方面具有很好的研究价值及开发前景。优化基于不同类型蛋白在水,5％NaCl,0.1MNaCl和70％乙醇中不同的溶解度,采用奥斯本方法(OSB)提取棘托竹荪菌盖中蛋白.通过与直接碱提方法(DIR)对比,发现O
采用超临界CO2萃取技术萃取破壁棘托竹荪孢子粉挥发油,出油率为5.67％.GC-MS分析挥发油成分,共鉴定出34种成分,主要成分为醇类、酯类和酸类,另外还含有少量的酚类和酮类,其中16种成分为首次从竹荪中检测到;不饱和脂肪酸含量为42.9％;挥发油中二十烷醇(花生醇)含量最高,为26.27％,油酸含量次之;挥发油具有DPPH自由基清除活性,其浓度1mg/mL时,对DPPH自由基的清除率为18.30
本文研究了不同生长阶段白玉菇菌糠的营养成分及其发酵饲料的制备工艺条件.试验结果表明白玉菇第3潮采摘后菌糠营养成分最为丰富,粗蛋白含量最高、粗纤维含量最低,是一种潜在的动物饲料原料来源.通过响应面分析法中Plackett-Burman试验设计,筛选出了对白玉菇菌糠发酵效果影响显著的因素作进一步的正交试验,结果表明:白玉菇菌糠发酵饲料的制备最佳工艺条件为白玉菇菌糠:玉米粉8∶1、发酵温度30℃、乳酸菌
通过对多种离子交换树脂进行筛选,选择对从蘑菇预煮浓缩液提取的双孢蘑菇粗多糖具有较好纯化作用的弱酸性离子树脂HZ-830进行双孢蘑菇粗多糖的树脂纯化工艺研究.通过研究发现HZ-830在蘑菇粗多糖树脂柱层析纯化中的最适参数为,上样浓度20mg/mL,上样流速2BV/h、每克树脂上样量80mg,上样后洗脱剂用量为1BV.
利用弱酸性离子树脂HZ-830对绣球菌(Sparassis crispa)多糖进行脱色,通过Box-Benhnken中心组合实验和响应面分析法,在前期单因素试验基础上,以脱色温度、脱色pH和脱色时间为自变量,脱色率为响应值,将HZ-830树脂对绣球菌多糖的脱色工艺进行优化.优化后确定的最佳脱色工艺条件为:脱色温度(A)=41℃,pH(B)=8,脱色时间(C)=3.5h,平均脱色率为87.73％.