油脂作为必需脂肪酸的来源，其能值高且有助于脂溶性维生素的吸收，在母猪营养及其饲粮中发挥重要作用。母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂能改善母猪繁殖性能和利用效率。本文围绕母猪妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂对母猪繁殖性能、泌乳期采食量、体重和背膘损失、乳汁中脂肪含量、能量输出量及其脂肪酸组成、后代仔猪体组成和下一个繁殖周期产仔性能的影响对近20年来国内外的研究进展进行综述，旨在阐述油脂对母猪的生物学作用及其机理。总的来说，母猪妊娠后期饲粮中添加油脂对母猪总产仔数、产活仔数、仔猪初生平均个体重和初生窝重等产仔性能无显著性影响，但妊娠后期和泌乳期饲粮中添加油脂显著改善了母猪的泌乳性能，仔猪断奶窝重、断奶平均个体重、断奶头数、仔猪平均日增重、窝增重等方面得到显著改善。