亚硝胺很容易由前身物仲胺和亚硝酸盐反应生成,广泛分布在土壤、工业废水、空气以及烟草、熏肉、腌菜、啤酒等食品饮料中.据联合国环境规划署1987年报道,已发现的130多种亚硝胺(Nitrosamines)类物质中,80％以上可使试验动物致癌,是强致癌物.近年来因为分析方法的改进,在乳胶制品,如医用手套、婴儿奶嘴、避孕套中也检测到了亚硝胺.由于这些产品与人们的日常生活密切相关,因此建立乳胶制品中亚硝胺析出物的分析方法非常重要.目前气相色谱-热能分析法(GC-TEA)被看作是检测亚硝胺的金标准.然而,由于很多实验室不能够承担这种非常特殊的检测系统,选择检测方法仍是非常必要的.DallingaJW等比较用气相色谱-质谱联机(GC/MS)和GC-TEA检测亚硝基二甲胺(NDMA)的数据,表明两种方法有很强的关联性(R2=0.86).为此,本文选择乳胶制品中4种亚硝胺析出物,N-亚硝基二乙胺(NDEA)、N-亚硝基吡咯烷(NPYR)、N-亚硝基二丁胺(NDBA)、N-亚硝基二苯胺(NDPA)为研究对象,对其GC/MS-SIM的分析方法进行了探讨。