EVOH的气体阻隔性及其在食品包装上的应用

来源 :中国塑料包装工业高新技术与绿色包装论坛暨中国包装联合会塑料制品包装委员会八届三次年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:july1126
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本文主要阐述为什么食品包装需要阻隔性,并介绍具有卓越气体阻隔性和保香性的乙稀一乙稀醇共聚物(EVOH)树脂的性能及其在食品包装上的应用。食品隔阻性包装主要防止食品的变质,主要是抑制食品中的微生物增殖,防止氧气对食品成分的氧化,以及防潮和保持食品的原有风味。文章从EVOH的气体阻隔性、保香性、成型加工、环保性等多方面阐述了EVOH的性能,介绍了其食品保护的效果和对水果、加工肉的包装效果。
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