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苹果是重要的经济作物，在其高产优质栽培中，病害成为制约产业发展的重要因子。植物诱导抗病性具有抗病谱广、持续时间长及不污染环境等优点，被认为是植物病害防治的一种新策略和可行途径，尤其对于保护品质好但较感病的植物品种具有特殊意义。水杨酸(SA)是植物体内重要的信号分子，对植物代谢过程起调控作用，现已发现水杨酸能诱导植物对多种病害产生抗性，在植物抗病过程中有非常重要的作用。