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酿酒酵母厌氧发酵的调控分析I.基于代谢网络的优化分析
酿酒酵母厌氧发酵的调控分析I.基于代谢网络的优化分析
来源 :第七届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:auh123123
【摘 要】
:
该文首次应用基于代谢网络的优化分析方法研究了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)厌氧发酵的限速步骤,所得结果与代谢控制分析(MCA,metabolic control analysis)的结果一致。
【作 者】
:
陈剑飞
丛威
欧阳藩
【机 构】
:
科学院化工冶金研究所生化工程国家重点实验室(北京)
【出 处】
:
第七届全国生物化工学术会议
【发表日期】
:
1996年期
【关键词】
:
酿酒酵母
厌氧发酵
调控
代谢网络
代谢控制分析
优化分析
方法研究
应用
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该文首次应用基于代谢网络的优化分析方法研究了酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)厌氧发酵的限速步骤,所得结果与代谢控制分析(MCA,metabolic control analysis)的结果一致。
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