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何谓食源性寄生虫病,传统意义上的食源性寄生虫病是指所有能够经口随食物(水源)感染的寄生虫病的总称,其中应分为食物寄生性寄生虫病与食物污染性寄生虫病.本文在公共卫生事件、隐性感染人数、中间宿主广泛感染率等方面对食源性寄生虫病的流行特点进行分析，并介绍了食源性寄生虫病的种类，以及各种病型的流行现状，卫生防控问题和研究进展。