【摘 要】
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本文将中国历史上的传统“酒人”定义为“有学养的嗜酒者”,将“酒圣”界定为借助酒力实现心性解放、建树辉煌的酒德、饮行、风藻均至最高境界的传统酒人。认为李白是“内圣外仙”的酒圣代表,而非只是既往的“酒仙”类耽于酒者。本文认为酒不仅有力地影响了中国历史上士人的生活,同时也深刻地影响了他们的思想和行为。中国传统酒人只能是历史上的文化现象,时代的变更和文化的中断,使中国传统酒人也随之成为历史。当代饮酒者是不
【出 处】
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2005食文化与食品企(产)业发展高层论坛
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本文将中国历史上的传统“酒人”定义为“有学养的嗜酒者”,将“酒圣”界定为借助酒力实现心性解放、建树辉煌的酒德、饮行、风藻均至最高境界的传统酒人。认为李白是“内圣外仙”的酒圣代表,而非只是既往的“酒仙”类耽于酒者。本文认为酒不仅有力地影响了中国历史上士人的生活,同时也深刻地影响了他们的思想和行为。中国传统酒人只能是历史上的文化现象,时代的变更和文化的中断,使中国传统酒人也随之成为历史。当代饮酒者是不可能与历史的传统酒人相提并论的。
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