【摘 要】
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本試驗旨在探討蛋雞飼糧中添加發酵綠豆殼(fermented mung bean hull,FMBH),對產蛋性能及蛋品質之影響.試驗選用73 週齡之龍門褐色蛋雞120 隻.試驗設計採4處理 × 3 重複
【出 处】
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第12届两岸三地优质鸡的改良生产暨发展研讨会
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本試驗旨在探討蛋雞飼糧中添加發酵綠豆殼(fermented mung bean hull,FMBH),對產蛋性能及蛋品質之影響.試驗選用73 週齡之龍門褐色蛋雞120 隻.試驗設計採4處理 × 3 重複,每重複組為10 隻蛋雞,皆為單獨籠飼.試驗處理分別為：Con(基礎飼糧)、FMBH 0.1(基礎飼糧 + 發酵綠豆殼0.1％)、FMBH 0.2(基礎飼糧 + 發酵綠豆殼0.2％)及FMBH 0.3(基礎飼糧 + 發酵綠豆殼0.3％).試驗進行112 天,每28 天為1 週期,共進行4 個週期.每日每隻蛋雞供給飼糧120 g.於隔日收集剩料並記錄產蛋,計算其採食量及產蛋率.每週期之第5、12、19、26 天,採集蛋樣品,每處理6顆,每次共計24 顆,以色差計測定蛋黃之色澤.每週期之第14 及28 天於每處理組收集12 顆蛋,共計48 顆,測定其蛋品質.試驗結果顯示,飼糧中添加0.1、0.2 及0.3％之發酵綠豆殼處理組,皆比對照組有提升隻日產蛋率、採食量及產蛋量；飼料換蛋率則以FMBH 0.2 處理組較佳.因此,發酵綠豆殼可以適當的應用在蛋雞飼糧中,用以提升蛋雞之產蛋性能,延長產蛋期,提高其經濟效益.
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