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建立了鸡蛋和牛肉中土霉素、四环素和金霉素残留超高效液相色谱检测方法。样品用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液提取,上清液经HLB固相萃取柱和羧酸型阳离子交换柱净化,用流动相乙腈-0.01mol/L草酸(22:78,V/V)洗脱,紫外检测器在350衄波长下测定,外标法定量,方法检测限鸡蛋中土霉素、四环素和金霉素分别为0.01mg/kg、0.01mg/kg和0.02mg/kg,牛肉中分别为0.005mg/kg、0.005mg/kg、0.01mg/kg。