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目的：随着生活水平的不断提高，人们虽早已摆脱了寒冷和饥饿，但各种心血管疾病、肥胖和糖尿病等代谢性疾病以及骨骼肌和神经组织等退行性疾病的发病率却不断增加，已严重威胁人类健康。有文献报道，适当的饥饿或寒冷可通过影响动物的代谢过程而延长寿命；但有关饥饿或寒冷对骨骼肌收缩功能的直接作用并不十分清楚。本课题采用SPF级的雄性和雌雄SD大鼠，分别观察不同时程的饥饿或寒冷以及饥饿+寒冷对不同性别大鼠骨骼肌收缩功能的影响。