【摘 要】
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目的：对老年慢病疗员进行饮食自我管理技能培训，初步探索慢病饮食自我管理在老年慢性疾病预防及治疗中的长期意义.通过有效的慢病饮食自我管理方法从而改善老年疗员各项代
【机 构】
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杭州市五云山疗养院,浙江 杭州 310008
【出 处】
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中国老年医学学会第二届中国老年医学与科技创新大会
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目的：对老年慢病疗员进行饮食自我管理技能培训，初步探索慢病饮食自我管理在老年慢性疾病预防及治疗中的长期意义.通过有效的慢病饮食自我管理方法从而改善老年疗员各项代谢指标，提高疗员健康素养和生存质量.方法：对来院疗养的老年慢病疗员采取由慢病饮食管理团队负责，疗区协助组织一系列慢病饮食自我管理技能培训，从而初步探索慢病饮食自我管理的成效. 结果：1.经过慢病饮食自我管理，使得老年疗员营养知识水平明显提高，同时使得部分膳食行为以及生活方式发生改变.2.提升疗养餐饮满意度，据问卷调查结果，疗养餐饮满意率达97.5％.结论：合理有效的慢病饮食自我管理模式起到，有效地配合医疗和康复保健，促进了整体疗养效果.此模式不仅适用于疗养员实施健康饮食，同时作为一种便于推广和易于理解的健康促进体验活动让“简单”的概念原则产生出健康饮食理念中的“滚雪球”效应.
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