【摘 要】
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目的：制备了SF/HP-β-CD包合物,研究了SF及其包合物的热降解动力学规律.方法：采用HP-β-CD包合SF,通过红外光谱、1H NMR核磁分析和示差扫描量热法(DSC)等方法对包合物进行
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目的：制备了SF/HP-β-CD包合物,研究了SF及其包合物的热降解动力学规律.方法：采用HP-β-CD包合SF,通过红外光谱、1H NMR核磁分析和示差扫描量热法(DSC)等方法对包合物进行表征.从红外光谱官能团强度变化、核磁氢谱的H原子位移变化和DSC分析表明HP-β-CD和SF发生了包合作用.通过阿累尼乌斯方程研究SF和SF/HP-β-CD在不同的pH (2.2、3.0、4.0、5.0和6.0)和不同加热温度(60、75、82和90℃)下的降解动力学.结果和讨论：SF在低pH值和低温下稳定性高,包合作用提高了SF的稳定性,SF及其包合物的降解符合一级降解动力学方程.通过Arrhenius方程求出SF及其包合物在不同pH值和温度下活化能为70.7～94.5 kJ/mol,包合物的活化能比SF单体的高.提出了一种描述SF及其包合物在不同pH值和温度下的降解模型.验证试验表明,该模型可以很好地预测SF在不同条件下的降解过程.
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