植物黄酮(flavonoids)为一大类天然植物多酚化合物的总称,这些天然多酚化合物种类繁多,广泛存在于水果、蔬菜、谷类等植物性食物中,现已从自然界中分离鉴定出6000～7000种天然黄酮类化合物, 而其数字还在继续增加。这些化合物的共性在于其分_了结构中都包含以黄酮(flavone)为母体的基本结构, 都具有 C6-C3-C6碳架的基本结构特征,三个特征性酚环分别被标为 A 环、B 环和 C 环。植物黄酮优良的生物学活性和对人体健康的重要意义,已逐渐被人们所认识,引起了广泛的关注,但植物黄酮数量众多,不同植物黄酮之间,其生物学特性和效应可能存在很大的差异,甚至彼此之间发挥相反的生物学效应,这已被多项研究所证实,因此并非所有的天然植物黄酮化合物都对人体健康有益,天然食物中存在的某些植物黄酮可能对人体健康具有不利效应,而这种不利效应又有可能被食物中的其它植物黄酮的有益效应所掩盖,反之亦然。因此,细致研究不同植物黄酮生物学效应的差异,区分不同植物黄酮化合物对健康的有益效应或不利效应,成为当今营养学领域的一个重要研究课题和唧待解决的问题。植物黄酮发挥各种生理药理作用的基础在于其独特的分子结构,黄酮母体上某些特定的取代基或结构特征,可能对于植物黄酮发挥某一种特定药理效应是必需或极重要的,这些结构元件被称为关键结构.效应元件(Key Structure-activity elements),相反,某些取代基或结构特性的存在则会降低其特定药理效应,因此, 对比研究不同植物黄酮生物学效应的差异,同时分析植物黄酮特定分子结构与其特定药理效应之间的构效关系,阐明其巾的关键结构.效应元件,对于揭示植物黄酮发挥特定药理学作用的机制,以及从"海量"的天然化合物中寻找高效的植物药和合成新药都具有重要的参考价值。植物黄酮生物学效应的的结构.效应关系研究逐渐引起了各方面关注,但植物黄酮抗肿瘤效应的构效关系尚未见报道,因此值得深入探讨。