【摘 要】
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目的:建立降脂保健速溶茶中荷叶碱和重金属含量检测.方法:采用HPLC法对降脂保健速溶茶中荷叶碱进行定量分析.结果:降脂保健速溶茶中荷叶碱含量在15～120mg/L范围内有良好的线性关系;峰面积相对标准偏差(RSD)为1.01％,仪器精密度良好;平均回收率为98.69％,RSD为1.68％,回收率高;重金属总砷、铅和铜的含量检测均符合中国食品工业速溶茶和保健(功能)食品含量标准.结论:本实验方法简单
【机 构】
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三峡大学医学院 湖北宜昌443002
【出 处】
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2016中国深圳世界中联药膳食疗专业委员会第七届学术年会
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目的:建立降脂保健速溶茶中荷叶碱和重金属含量检测.方法:采用HPLC法对降脂保健速溶茶中荷叶碱进行定量分析.结果:降脂保健速溶茶中荷叶碱含量在15～120mg/L范围内有良好的线性关系;峰面积相对标准偏差(RSD)为1.01％,仪器精密度良好;平均回收率为98.69％,RSD为1.68％,回收率高;重金属总砷、铅和铜的含量检测均符合中国食品工业速溶茶和保健(功能)食品含量标准.结论:本实验方法简单、可靠、实用,可用于降脂保健速溶茶的质量控制.
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