【摘 要】
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<正>阿胶,本是驴皮制成的胶块。性味甘平,归肺、肝、肾经。李时珍在《本草纲目》中称之为"圣药",与人参、鹿茸并称"中药三宝"。最早记载阿胶的《神农本草经》写道:阿胶"生东
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<正>阿胶,本是驴皮制成的胶块。性味甘平,归肺、肝、肾经。李时珍在《本草纲目》中称之为"圣药",与人参、鹿茸并称"中药三宝"。最早记载阿胶的《神农本草经》写道:阿胶"生东平郡,煮牛皮作之,出东珂。"可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
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