【摘 要】
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池塘养殖作为一种重要的集约化养殖模式,但是其模式密度高,对环境有较大负影响。稻田养鱼作为一种经典的生态养殖模式,养殖密度相对较低,水质好。然而稻田养殖模式下养殖鱼类
【机 构】
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四川农业大学动物科技学院水产养殖系;
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池塘养殖作为一种重要的集约化养殖模式,但是其模式密度高,对环境有较大负影响。稻田养鱼作为一种经典的生态养殖模式,养殖密度相对较低,水质好。然而稻田养殖模式下养殖鱼类的肠道健康的研究鲜见报道。本实验主要研究稻田和池塘养殖模式下大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)肠道形态学和组织学结构、酶活力以及肌肉氨基酸组分差异研究,为揭示不同养殖模式下的大鳞副泥鳅肠道健康提供基础资料。研究结果如下:稻田养殖大鳞副泥鳅的胴体重/体重指数显著高于池塘养殖模式(P<0.05)。稻田养殖大鳞副泥鳅肝脏、前中后肠的脂肪酶活性显著高于池塘养殖模式(P<0.05)。在泥鳅前中肠中,除了前肠中的碱性磷酸酶(AKP)是池塘养殖模式的更高,酸性磷酸酶(ACP)、AKP、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)均为稻田养殖模式的更高。稻田养殖大鳞副泥鳅肌肉中的必需氨基酸百分比略高于池塘养殖模式;肌肉中的缬氨酸和酪氨酸含量高于池塘养殖模式。
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