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安吉白茶是绿茶,与福建白茶不同，安吉白茶的品种属"白叶茶"一类，经实地考察和史料研究证实,安吉白茶就是宋徽宗《大观茶论》中所指的"白茶"，安吉白茶具有特异的生化特性与品质特征,因而安吉白茶具有独特的保健功效与利用价值,是不可多得的优质保健饮料.
《大观茶论》与安吉白茶
【摘 要】
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安吉白茶是绿茶,与福建白茶不同，安吉白茶的品种属"白叶茶"一类，经实地考察和史料研究证实,安吉白茶就是宋徽宗《大观茶论》中所指的"白茶"，安吉白茶具有特异的生化特性与品质特征,因而安吉白茶具有独特的保健功效与利用价值,是不可多得的优质保健饮料.
【机 构】
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中国国际茶文化研究会 中国杭州
【出 处】
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第十届国际茶文化研讨会
【发表日期】
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2008年3期
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