利用微生物体作为模板，在其表面进行的仿生修饰及功能化受到越来越多的关注。目前传统方法主要利用无机/高分子等材料通过表面矿化或层层自组装的方法实现对微生物体的保护。但考虑到其较为苛刻的降解条件及与外界营养物质的完全隔离，相比之下，反应条件温和、对生物体自身影响较小的生物大分子在生物体表面进行修饰而形成的半封闭保护层成为更大的挑战。本论文拟用氨基化的蛋白质和羧基化的葡聚糖为主要涂层材料，结合聚合物团聚体技术，在酵母菌表面构筑一层双组分结构的保护层。该保护层具有较好的生物相容性，不但能够维持生物体自身活性，并且在外界环境不利时对于生物体具有一定的防御保护作用。因此，这种生物涂层材料与生物体的结合，在未来生物界面功能化领域将会得到更广泛的应用和发展。