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古代中国人，从茶的雅洁淡泊中寻找寄托。喝茶客身在凉台静室，僧寮道院，面对明窗净几，松风竹月，或晏坐行吟，或清谈把卷，以此隔绝尘世。
古代中国人喝茶的套式紧紧扣住茶理，从种茶人到品茶客，谨小慎微，担心丢失茶味，但套式又要做得自然洒脱，天衣无缝。否则喝茶拘束牵强，茶意全消。
茶理为天下公器，人人能悟，但不一定人人能得。真正最有时机得到茶理的不是整日赋诗作文的骚人墨客，也不是一味悟道参禅的道士僧众，而是脚踏大地、头顶青天的农夫。农占尽天时地利人和，他们懂得茶，抓住时机，印证一下，且乐此不疲。此时此刻，一切只为了茶，不为别的目的。