论文部分内容阅读
目的：金黄色葡萄球菌测试片在食品快速检验中的应用。
方法：运用微生物测试片生产专有技术研制成的一次性使用的测试片，对其特性进行了试验,并与国标法进行了对比。
结果：金黄色葡萄球菌测试片的特异性强，对纯菌的检测极限可达1 cfu/g(ml)，与国标方法相比平均相符率达到98％，；接种样品时，测试片法与国标法的阳性符合率为89.6％，阴性符合率高达97.7％；高温对测试片的影响不大，在37℃的环境中存放两个星期，与对照相比，菌落的数量的相符率最低仍可达95％。
结论：测试片法操作简单，结果准确，检测周期短，能满足日常检测工作的需要。