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食物过敏是一种复发性免疫介导的对一种或几种食物蛋白出现的不良反应。食物不耐受与过敏不同，它可以由任何非蛋白质的食物成份介导，而免疫系统并不参与。本文对儿童食物过敏的食物抗原、临床表现、预防和自然病程等问题进行了研究。
儿童食物过敏
【摘 要】
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食物过敏是一种复发性免疫介导的对一种或几种食物蛋白出现的不良反应。食物不耐受与过敏不同，它可以由任何非蛋白质的食物成份介导，而免疫系统并不参与。本文对儿童食物过敏的
【机 构】
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儿童过敏及胃肠道病学家，儿童医院，墨尔本，澳大利亚Murdoch儿童研究所，墨尔本大学，澳大利亚
【出 处】
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2007年全国儿童保健学术会议
【发表日期】
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2007年期
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