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本文利用硫酸铵分级与有机溶剂结合的方法从米曲霉中提取米曲氨基酰化酶,并将其固定在改性海藻酸钙的载体上,用于拆分D,L-色氨酸,并对该酶及固定化酶的酶学性质进行了研究。
米曲氨基酰化酶酶学性质研究及其固定化酶法拆分制备L-色氨酸
【摘 要】
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本文利用硫酸铵分级与有机溶剂结合的方法从米曲霉中提取米曲氨基酰化酶,并将其固定在改性海藻酸钙的载体上,用于拆分D,L-色氨酸,并对该酶及固定化酶的酶学性质进行了研究。
【机 构】
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西南交通大学生物工程系,四川成都610063
【出 处】
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第一届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2004年期
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