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本文以2014年公开出版的酒文化书籍和学术论文为中心,探讨中国酒文化研究的状况和特点,以期为进一步深入研究中国酒文化提供有价值的参考.
2014年中国酒文化研究述评
【摘 要】
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本文以2014年公开出版的酒文化书籍和学术论文为中心,探讨中国酒文化研究的状况和特点,以期为进一步深入研究中国酒文化提供有价值的参考.
【机 构】
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茅台学院,贵州仁怀564500酿酒科技杂志,贵州贵阳550007
【出 处】
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2015年国际酒文化学术研讨会
【发表日期】
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2015年10期
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