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我国的质量管理水平和产品质量、工程质量、服务质量均有长足进步，质量总体水平较之前有了大幅提高，部分产品质量接近或达到国际先进水平；但在质量管理过程当中，依然暴露出诸多问题，尤其是工程建造质量，关系到使用者和周边民众的生命健康安全，一旦出现问题将造成巨大的经济损失和恶劣的社会影响。因此需要我们进一步提高质量管理水平，强化质量管理意识，杜绝质量事故的发生。本文阐述了工程建造质量管理过程当中遇到的问题，并提出了解决问题完善质量控制与管理的方法与对策。