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农产品加工业是吉林省支柱产业,转变发展方式,提高效率是促进农产品加工业的关键。本文采用 DEA 方法,对吉林省与其他省市农产品加工业效率进行了横向对比,又对吉林省农产品加工业效率进行了纵向 分析,结果表明吉林省农产品加工业规模效率较高且呈上升趋势,纯技术效率较低,为此,今后吉林省农产品加 工业在规模扩张的同时,应该调整资本要素和劳动要素的投入比例,提高技术效率。